Посуда для ресторанов и кафе

Как выбрать посуду для ресторана или кафе

Торговый Дом «Сова» предлагает качественную фарфоровую посуду для ресторанов и кафе, а также столовых. Наш Торговый Дом один из крупнейших поставщиков фарфоровой посуды в СНГ, мы сотрудничаем с ведущими производителями:

Добрушский фарфоровый завод

Дулевский фарфоровый завод

Башкирский фарфоровый завод

Сегодня в ресторанном бизнесе популярны два основных вида посуды: стеклянная и фарфоровая. Фарфор имеет ряд преимуществ над стеклом, вот несколько из них:

• безопасность фарфоровой посуды;
• способность сохранять тепло;
• при длительной эксплуатации долго не теряет свой первоначальный внешний вид.

Критерии выбора посуды

• Национальная кухня вашего заведения
  Каждая национальная кухня требует особой утвари для подачи уникальных блюд.
• Меню вашего заведения
  Количество и разнообразие блюд предлагаемых в вашем меню первоначально определяет необходимый ассортимент и количество посуды.
• Посещаемость и загруженность
  Для того, чтобы окончательно определить необходимое количество предметов сервировки, требуется провести анализ посещаемости Вашего заведения в сутки. Учесть максимальную загруженность столиков и конечно же, их количество. В Европе существует стандарт: предметов сервировки должно быть в три раза больше, чем столиков.
• Класс заведения
  • Эконом-класс:
    Не требуется уникальная дорогая посуда. Важен большой запас для обеспечения бесперебойного обслуживания, с учетом возможных потерь.
  • Премиум или люкс-класс:
    Требуется эксклюзивная, запоминающаяся посуда, соответствующая высокому уровню блюд.
• Дизайн интерьера
  Посуда должна соответствовать стилю Вашего заведения, стать частью Вашего интерьера. Например, для ресторана в светлых тонах подойдут изделия белого цвета.
• Бюджет
  Ориентируясь на располагаемый бюджет нужно установить минимальную стоимость 1 предмета сервировки и его максимальную стоимость.
• Удобство использования
  Фарфоровая посуда должна быть удобной как для гостей, так и для персонала: не скользить в руках, легко отмываться.

Вы можете купить у нас фарфоровую посуду несколькими способами:

• Заказать онлайн на нашем сайте;
• Позвонив по нашему номеру телефона +7 (495) 988-11-59 и оформив заявку через нашего менеджера;
• Приобрести посуду лично, при посещении нашего склада в Москве.